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近日，為進(jìn)一步規(guī)范夜市攤點(diǎn)的食品經(jīng)營(yíng)秩序，督促商家落實(shí)食品安全主體責(zé)任，石首市筆架山市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)建寧大橋東夜市開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

執(zhí)法人員詳細(xì)查看各攤點(diǎn)環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、食品安全等情況，同時(shí)重點(diǎn)針對(duì)地?cái)偵喜惋嫹?wù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品原料來(lái)源、制作現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況、餐具清洗消毒、防蠅防塵措施、加工操作、食品原材料儲(chǔ)存容器是否規(guī)范、液化氣罐使用安全等方面內(nèi)容，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。對(duì)存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員要求現(xiàn)場(chǎng)予以整改，不能現(xiàn)場(chǎng)整改的，要求限期完成整改。同時(shí)，執(zhí)法人員還加強(qiáng)食品安全宣傳，以進(jìn)一步增強(qiáng)食品從業(yè)人員法治意識(shí)和自律意識(shí)，堅(jiān)決防范食品安全事故發(fā)生，為實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治夯實(shí)基礎(chǔ)。

本次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員10余人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)70家次，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)并立即整改食品安全隱患15處。下一步，筆架山市場(chǎng)監(jiān)管所將對(duì)夜市攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)管，建立提前介入、防患于未然的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不斷規(guī)范夜市攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為，用“人情味”留住城市“煙火氣”。

（湖北日?qǐng)?bào)客戶(hù)端通訊員成瑩）

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