盛夏七月，青海省海東市樂都區高廟鎮大棚內種植的白鳳桃迎來豐收季。

被譽為“桃中仙子”的白鳳桃掛滿枝頭，粉嫩飽滿的果實散發著誘人的甜香。

圖為白鳳桃成熟壓彎了枝丫。許洪 攝

果農們穿梭其間忙碌采摘，游客們提著果籃體驗田園樂趣，分揀中心內工人們將鮮桃精心包裝發往各地……

樂都區引進的白鳳桃源自甘肅安寧，以皮薄肉厚、汁多甘甜而聞名。2020年，高廟鎮匯櫻大櫻桃種植合作社負責人王勝元帶領團隊赴甘肅考察后，大膽引入這一品種，開啟了一場“甜蜜實驗”。

“樂都區高廟鎮平均海拔1900米，年日照超2800小時，晝夜溫差達12℃，加上湟水河沖積形成的沙質土壤，與白鳳桃原產地的氣候條件高度契合。”王勝元介紹，經過五年試種，白鳳桃在樂都“落地生根”，今年是首次大規模掛果，預計畝產超1000斤。

圖為王勝元摘下白鳳桃后喜不自禁。許洪 攝

由于高原紫外線強、晝夜溫差大，使得白鳳桃的糖分積累更充分，汁液率超85%。

為確保白鳳桃提前上市，高廟鎮匯櫻大櫻桃種植合作社創新采用“露地+大棚”雙模式種植，通過提前覆膜保溫、延遲采摘等技術，使得白鳳桃的上市時間提前至6月底。

“我們嚴格執行‘一枝一果’疏花標準，確保每顆桃子都能獲得均衡養分供給，采摘后2小時內進入預冷庫，通過分揀按重量等分級包裝，確保新鮮直達。”分揀工作人員李梅青說。

圖為務工人員為白鳳桃套袋。許洪 攝

樂都白鳳桃的甜蜜不僅滋養了舌尖，更激活了鄉村經濟。

來自浙江的游客張林品嘗后贊不絕口：“跟江南的桃子一樣香甜，高原的陽光果然能釀出不一樣的甜蜜！”

王勝元介紹，目前合作社已建成55畝高標準果園和10畝溫室大棚，種植白鳳桃、蟠桃、油桃、大櫻桃等多個品種，形成“四季有果”的產業格局，溫室種植不僅提高了水果品質和產量，還通過錯峰上市占據市場先機。

“我在合作社負責疏花套袋、分揀包裝等工作，月收入4000元左右，還能照顧家里的老人孩子。”包裝白鳳桃的務工人員郭滔說，和她一樣，高廟鎮西村30多名村民通過務工方式參與桃產業，人均年增收超過1萬元。

依托“春季賞花、夏季采果”模式，高廟鎮每年春季桃花盛開時，都會吸引不少游客前來觀光、拍照、賞花，帶動了周邊餐飲、旅游等行業的發展。

近年來，青海省海東市樂都區推進“設施+露地”果蔬“雙輪驅動”，通過政府引導、企業帶動、農戶參與的模式，建設蔬菜、果品、馬鈴薯種植基地74家，推廣水肥一體化等科學化種植技術，提升農產品產量與品質，形成“基地帶村莊、村莊帶農戶”發展模式，實現產業發展與農民增收雙贏。

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