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知名打假人王海稱淄博一燒烤店用的鋼簽重金屬超標,店家:已更換

2023-08-13 14:18:37    來源:極目新聞

極目新聞記者 鄧波

視頻剪輯 鄧波

日前,打假人王海在其社交平臺上發布視頻稱,淄博三十年老店牧羊村燒烤所使用的鋼簽不是食品級不銹鋼,經檢測重金屬超標,不能用于制作食品。13日,牧羊村燒烤工作人員楊先生告訴極目新聞記者,當地市場監督管理部門也到店,將此前使用的鋼簽送到第三方檢測,店面購買的食品級鋼簽已部分到貨。

8月11日,知名打假人王海在其社交平臺上發布了多條視頻,稱淄博三十年老店牧羊村燒烤使用非食品級不銹鋼簽,經檢測確認重金屬超標,不符合食品安全標準。其出示的檢測報告顯示,不符合GB4806.9-2016不銹鋼相應的技術要求。判定依據為GB4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》不銹鋼。

王海發布的檢測報告

8月13日,極目新聞記者聯系到牧羊村燒烤店,工作人員楊先生介紹,8月11日,王海已經到店反映了情況,市場監督管理局也到店進行了取樣,并送到第三方進行檢測。11日當天,他們就把原先使用的不銹鋼簽全部處理,并采購了304食品級不銹鋼制成的鋼簽。

楊先生說,此前并不清楚不銹鋼簽有食品級,他們所使用的鋼簽都是在正規市場采購的。接到情況反映后,他們聯系了七八家生產廠商,才勉強湊齊日常使用一半的量,剩下不夠的簽子則用木簽代替。“既然有人發現問題了,咱就改進。”楊先生說。

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