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湖北日報訊（記者劉暢、通訊員蔡明珠）4月21日下午，武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管部門聯(lián)合湖北鹽業(yè)執(zhí)法人員、社區(qū)包保干部，對舵落口農貿市場內的食鹽經營戶、小型超市、副食店等開展食鹽質量安全專項檢查。

此次專項檢查主要涉及食鹽經營單位是否從正規(guī)合法渠道采購食鹽產品、是否索取并留存供貨者的許可證明和出廠檢驗合格證明、是否保持貯存及經營場所的衛(wèi)生整潔、是否存在以非食用鹽冒充食用鹽、假冒商標及防偽碘鹽標識等違法行為。同時，查看“兩個責任”包保工作公示牌，檢查包保干部是否每季度落實督導包保工作及企業(yè)是否切實履行主體責任。

在長舟鹽化經營部門店，東西湖區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員分別查看了該門店營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、從業(yè)人員健康證。“營業(yè)執(zhí)照上注明經營范圍是‘食用鹽批發(fā)及零售’，食品經營許可證上也寫有‘預包裝食品銷售’，說明這家門店具有食鹽經營資質。”執(zhí)法人員提醒門店負責人，食品經營許可證將于今年8月到期，請?zhí)崆暗较嚓P部門辦理，避免逾期。

位于舵落口大市場的常青調料門店，是一家經營食鹽、酵母粉等多種調味料的門店。包括食鹽在內的所有食品，均在通風隔板鋪墊上離地離墻存放。執(zhí)法人員隨機抽取幾包食鹽，對其外觀、味道等進行初步辨別后，重點查看了食鹽外包裝上的防偽標識。“真鹽包裝上的防偽標識都是固定端正地貼在包裝膜夾層的同一位置。如果防偽標識位置偏差大、粘貼歪斜，無立體感、光澤感差，則為假鹽。”

隨后，東西湖區(qū)市場監(jiān)管部門委托第三方檢驗機構湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司對上述門店銷售的食鹽產品進行抽樣檢測。據介紹，檢驗部門將于15—20個工作日出具相關檢測報告，隨后檢測結果將在武漢市東西湖政務網予以公示。

武漢市市場監(jiān)管局相關負責人提醒，消費者在購買食鹽時，一定要留意外包裝封口是否平整、字跡是否清楚。真鹽外觀色澤潔白、呈細沙狀，用手抓捏較松散、顆粒均勻，假鹽手捏成團、不易散，聞起來有氨味、口嘗時咸中帶澀。

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