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湖北日?qǐng)?bào)全媒記者王理略通訊員鄂文旅

將亂作一團(tuán)的床單被子整理得包角整潔，準(zhǔn)確利用不同顏色不同功效的抹布，將各種杯子錯(cuò)落有致地?cái)[放，為客人倒酒要做到滴酒不漏……對(duì)飯店從業(yè)人員來說，看似日常的工作要想做好，需要數(shù)十年的用心積累。

3月29日至30日，全國(guó)星級(jí)飯店從業(yè)人員服務(wù)技能競(jìng)賽總決賽及頒獎(jiǎng)禮將在武漢舉辦。來自全國(guó)31省（區(qū)、市）代表隊(duì)的123名選手將匯聚武漢，作為全國(guó)星級(jí)飯店從業(yè)人員最頂尖代表，上演一場(chǎng)高手對(duì)決。

此次活動(dòng)由文化和旅游部、中華全國(guó)總工會(huì)、共青團(tuán)中央、全國(guó)婦聯(lián)共同主辦，湖北省文化和旅游廳、湖北省總工會(huì)、共青團(tuán)湖北省委、湖北省婦聯(lián)聯(lián)合承辦，中國(guó)旅游報(bào)社協(xié)辦，旨在弘揚(yáng)服務(wù)行業(yè)工匠精神，引導(dǎo)星級(jí)飯店適應(yīng)新時(shí)期、新消費(fèi)群體的需求，增進(jìn)星級(jí)飯店從業(yè)人員間的交流與學(xué)習(xí)，全面提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。

自2022年星級(jí)飯店從業(yè)人員服務(wù)技能競(jìng)賽活動(dòng)啟動(dòng)以來，全國(guó)31省（區(qū)、市）從星級(jí)飯店工作實(shí)際出發(fā)，精心組織開展省內(nèi)選拔賽。作為全國(guó)星級(jí)飯店從業(yè)人員服務(wù)技能競(jìng)賽總決賽的舉辦地，湖北省高度重視此次活動(dòng)，精心選拔、廣泛動(dòng)員，各地選手在選拔賽中互相切磋、交流提高，展現(xiàn)了星級(jí)飯店從業(yè)人員精湛的服務(wù)技能和良好的職業(yè)風(fēng)貌。

通過層層選拔，優(yōu)中選優(yōu)，參加總決賽的選手不僅有行業(yè)內(nèi)最高超的技能，更有服務(wù)意識(shí)和文化沉淀。

據(jù)了解，此次總決賽將圍繞前廳接待服務(wù)、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)（中、西餐）等核心工作環(huán)節(jié)，重點(diǎn)考察星級(jí)飯店從業(yè)人員的業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)質(zhì)量、英語(yǔ)服務(wù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)能力等。

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