吉林市永吉縣北大湖鎮南溝村航拍圖。受訪者供圖

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東部長白山脈連綿起伏，構建世界級冰雪旅游目的地；西部河湖連通水清魚肥，“冬捕經濟帶”馳名海內外。在踐行“綠水青山就是金山銀山，冰天雪地也是金山銀山”的發展理念下，地處“冰雪黃金緯度帶”的吉林省不僅將冰雪和避暑休閑生態旅游列為“十四五”三大萬億級產業之一，更在力促得天獨厚的自然稟賦為鄉村振興實現高質量發展賦能。

在冰雪產業的熱度帶動下，曾經習慣“貓冬”的東北鄉村正在改變這一延續千百年的傳統。近年來，吉林越來越多的鄉村實現“反季”發展，使冰雪資源、民俗文化、特色產業、鄉愁情懷融合出一個個冬季文旅“賣點”，刷新出一處處新晉“打卡”勝地。今年春節假期，吉林接待國內游客1154.67萬人次，實現國內旅游收入111.78億元，分別同比增長23.61%、33.31%。

從“躲雪”到“借雪”再到“造雪”，吉林各地依托冰雪振興鄉村的實踐正進入“3.0”階段。

從“躲雪貓冬”到“借雪生金”

兔年春節假期以來，吉林各大滑雪度假區收獲了本雪季又一波客流高峰。一大早，吉林市永吉縣北大湖鎮南溝村59歲村民張增華就忙碌了起來，準備食材、收拾桌椅、布置接送雪友的車輛……南溝村距離北大湖滑雪場不到10分鐘車程，彼此已形成發展互補。2023年，是張增華守著滑雪場經營餐飲生意的第30個年頭。

30年前，張增華是在北大湖滑雪場周邊第一個經營餐館的農民。“1993年滑雪場剛建，我就從外鄉來到這開餐館。那時的客人主要是施工人員。”她說。30年來，張增華見證了北大湖滑雪場一路發展為國內“頂流”的歷史，也親歷了山坳中的南溝村從客跡罕至到客似云來的變化。

1993年，北大湖滑雪場作為第八屆全國冬季運動會雪上項目競賽場地而投建。彼時的吉林市雖為我國冰雪運動大市，但農村百姓普遍對滑雪運動“無感”——對南溝村村民而言，幾公里外的北大湖滑雪場，和他們靠打麻將打發的“貓冬”生活沒啥關聯。但是，張增華看到了潛在的商機。后來的事實證明，她看準了，且結果遠超預期。

幾年后，滑雪場的“帶貨”效應已不僅僅是村民開飯店。南溝村48歲的村民許元輝還記得，自己第一次“借雪生金”的經歷是背著一筐筐的雪運上賽道。1999年，吉林市又成為第九屆全國冬季運動會雪上項目舉辦地，由于場地天然雪和造雪機均不夠量，只能依靠人力搬雪。“不記得當時賺了多少錢，但吃的那個苦頭還記得清清楚楚。”他回憶。

雖然與全球滑雪勝地阿爾卑斯山區緯度相近，但在二十世紀90年代，冰天雪地對吉林大地的鄉村來說，更多的是桎梏而非資源。當時尤其是在東部山區，由于基礎設施薄弱，一旦遭遇大雪封山，也就等于封住了農村財富增收的路。當時每逢冬天，農村除了一部分人“貓冬”，另一部分人則“躲雪”進城創業、就業。

2015年北京成功獲得冬奧會舉辦權，這成為吉林鄉村冬季轉型的重要拐點，全省多家滑雪度假區等駛入發展快車道，對雪場周邊的許多村屯起到升級版“帶貨”影響。“滑唄”App和馬蜂窩大數據顯示，今年春節期間，吉林市北大湖、萬科松花湖、通化萬峰、長白山萬達等滑雪度假區在全國記錄滑雪里程數中均進入前十，其中北大湖排名第一。

如今在南溝村，張增華的30年老店經營愈發紅火；年輕時背雪上山的村醫許元輝，兼職經營起了民宿，每到飯口便開車載著游客往返于雪場和村里；昔日外出的年輕人陸續返鄉，或是“蹭”冰雪熱度開飯店、民宿，或是到雪場打工，有的擔任滑雪教練往往一個雪季就能進賬幾萬元……全村已有140家民宿、700多家客房，雪季期間每天可容納約1500人的住宿需求。

類似的變化，也發生在吉林省許許多多的村屯。距南溝村280公里外的長白山西坡腳下的白山市撫松縣東崗鎮果松村，客流高峰自2022年12月中旬以來持續至今。每到夜幕降臨，村里的民居就會亮起大大小小的霓虹牌匾——鐵鍋燉、農家菜、燒烤等吸引著游客紛至沓來。這處小山村堪稱雪季里長白山區的“不夜村”，幾乎半數民居經營著餐飲、民宿生意。

果松村距離萬達長白山滑雪度假區只有一公里，“近水樓臺”使這里成了來長白山滑雪的游客體驗東北美食的最佳落腳點之一。在村里經營鐵鍋燉飯店的老板娘孟憲芳告訴記者，以前的果松村只是長白山區一處冷僻的小村，村民生計長期依靠種植人參或外出打工。“雪場生意好，村里回來的人就多。現在村里很少有人外出打工了。”孟憲芳說。

游客在吉林市永吉縣北大湖鎮南溝村過年包餃子。受訪者供圖

從“借雪生金”到“雪中挖潛”

2023年2月，北京冬奧會成功舉辦一周年。回望過去8年，在“帶動三億人參與冰雪運動”美好愿景實現的同時，中國冰雪消費市場也在不斷升溫升級。吉林省文旅廳副廳長金振林介紹，市場熱度傳導之下，吉林各地鄉村振興也受到冰雪經濟的思路啟發，除了南溝村、果松村等借助近鄰雪場優勢與之形成互補生金外，一些無雪場可借力的村屯也嘗試在“雪中挖潛”，實現“雪中掘金”。

白山市撫松縣興隆鄉南天門村雖與果松村同處長白山腳下，但由于缺乏近鄰優勢很難直接借力萬達、魯能等大型雪場，加之雪后驅車入村需要經過數公里蜿蜒山路，使這里發展冰雪旅游貌似有點難。事實上，這些都沒有妨礙南天門村成為國內外游客來長白山的必備“打卡”地。

走近南天門村的民宿“貴本山居”，一股自然氣息伴著文藝范兒撲面而來——玄武巖鋪就的墻壁、崖柏雕琢的墻飾、落葉松做成的吊燈……“這些都是在本村就地取材、變廢為寶的創意，連我們的火炕都是黃泥混合村里種植的艾草砌成的。”南天門村旅游項目負責人劉丁齊說。

劉丁齊曾在萬達長白山國際度假區從事產品推介，幾年前，跟隨愛人回村創業。他們將自家農房改建成民宿，還聯合村民成立了旅游合作社。比起果松村近鄰雪場做餐飲的經營模式，南天門村更注重挖掘冰雪文化以吸引游客。“看一看高蹺秧歌、嘗一嘗糯米火勺、品一品人參燒酒，或是單純地在村里度過一段冰雪相伴的慢時光，都是數九寒天吸引游客的賣點。”她說。

被譽為“長白山最后的木屋村落”的白山市撫松縣漫江鎮錦江村，有著更加得天獨厚的冬季生態旅游資源。村里，延續近百年的一座座長白山原生態風格農家木屋成為一道天然景觀。每當霽雪初晴，一幅“水墨山村”的畫面便吸引無數游客、攝影愛好者流連忘返。錦江村黨支部書記遲玉習介紹，村里還開發了豆腐坊、酒坊、大秧歌等體驗項目，“有的村民經營冰雪旅游項目，一年能收入三四十萬元”。

在吉林省中部的吉林市舒蘭市上營鎮二合村，“吉林雪鄉·舒蘭二合”近年來已聞名遐邇。二合村四面環山、村前有河，村里倉房等許多建筑仍保持著東北農村傳統泥草房風格。每到瑞雪裝扮的季節，二合村就會自動開啟雪景“濾鏡”，凸顯地域特色的“鄉愁”之美。“從小熟視無睹的大雪片子、大冰溜子、籬笆院子，如今都是游客眼中的美景。”村民吳慶榮說。

二合村從2016年開始打造雪鄉項目，全村118戶村民全部入股組成公司，發展冰雪旅游。村民們或是經營餐飲住宿，或是利用雪地制作一些雪滑梯、雪圈、馬拉車等游玩項目，有的村民還將自家房屋重新裝修、挖掘地道，建起一個“智取威虎山”的沉浸式體驗場景，吸引了許多游客。

通過深挖自身冰雪潛力，二合村雪鄉項目發展迅猛，由最初接待不足一萬人發展到近幾年每年接待10萬多人次，為村民致富、鄉村發展注入動能。“最美不過家鄉，守福待‘兔’等你……”經營民宿的吳慶榮在大年初一通過微信再次向各地游客發出邀請。

從“雪中挖潛”到“造雪設景”

大年初六，在白城市下轄的大安市，市民崔秀芳帶著兒子驅車前往距離市區7公里外的四棵樹鄉來寶村。春節假期的最后一天，她要帶孩子玩玩冰雪項目。來寶村是典型的吉林西部村落，地勢平坦、樹少雪少且分布著鹽堿地和濕地。這里本不具備發展冰雪旅游的優勢資源，不過在當地政府的支持下，村子東側一片封凍的鹽堿灘泡沼上，一個冰雪樂園應運而生。

鹽堿地上“造”出的這處冰雪樂園里，雪滑梯、滑冰車、抽冰猴等鄉村冰雪旅游項目一應俱全。崔秀芳的兒子剛到園區，便歡笑著拖動一個雪圈去玩雪滑梯。“大安市周邊缺少冬季娛樂項目，我們就想利用這片鹽堿地來造冰雪樂園，讓孩子們過年有地方撒歡兒。”四棵樹鄉黨委書記趙靖峰介紹。

據了解，打造冰雪樂園不僅為來寶村帶來了用地租金的收入，還旺了村里的人氣。村里正嘗試將“無中生有”的冰雪游逐漸豐富為四季親子游、城鎮周邊游、特色產業游，并配套開發了親子菜園、親子廚房等項目，以吸引游客。

在大安市城郊另一側，一場“造雪”行動在除夕前完成。大安市大賚鄉一處空地上，一處古香古色的冰雪農家院群已經應運而生。這處“憑空而建、故意做舊、南北融合”的鄉村景區，因靠近松花江最大支流嫩江，被當地人喻為“江南雪鄉”。

“我們將東北原鄉、漁獵文化、徽派建筑等元素融在一起，冬季為游客呈現吉林西部‘江南雪鄉’的獨特體驗。”大賚鄉副鄉長曲瑞雪介紹，鄉里依托大安市嫩江灣申報國家5A級景區的品牌效應吸引游客來吉林西部，為其營造集民俗體驗、溫泉康養、特色餐飲、冰雪游樂于一體的城市近郊旅游度假區。

這個雪季，吉林發展冰雪鄉村旅游項目不只在鄉村——在梅河口市城區，當地憑空“造”出了一處名為知北村的景點，在春節期間同樣是吉林熱門的“鄉村旅游打卡地”。這處“村落”在硬件上幾乎完美還原了東北老村的面貌，并搭配供銷社、煎餅鋪、冰棍屋、豆腐坊、照相館等懷舊項目，同時吸引了城市周邊農民來村里打工、經營生意，不僅為上年紀的游客帶來一波“回憶殺”之旅，也為“網紅”直播、游客拍攝“穿越”視頻帶來素材。

途家民宿數據顯示，2022至2023雪季，吉林省雪場周邊民宿預訂量同比2018至2019雪季增幅最高達16倍。記者春節假期走訪發現，“造雪設景”正成為吉林多地發展鄉村冰雪旅游的新思路。吉林省文旅廳副廳長金振林介紹，新雪季在“長白天下雪”的主題下，吉林各地鄉村以雪為媒，將傳統元素與現代體驗相結合，既滿足游客在視覺、聽覺、味覺上對東北冰雪文化的好奇與向往，也通過住宿、餐飲、交通等各方面的完善提升了大家對吉林冰天雪地的認同感。

記者 王昊飛 張博宇 魏蒙 長春報道

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