大家好,小琪來為大家解答以上的問題。干煸豇豆的做法視頻，干煸豇豆的做法這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、相信每一個(gè)人在家里做菜的時(shí)候都會(huì)做一到家常的干煸豆角，這種菜也是大家都比較喜歡吃的，所以下面小編就整理了一下關(guān)于干煸豆角的做法，你平時(shí)有空的話就可以學(xué)一學(xué)，學(xué)會(huì)之后你就可以經(jīng)常做給親朋好友吃，而且這也是一項(xiàng)必備技能，會(huì)了之后你也可以經(jīng)常自己在家里面做，這樣你就不用天天出去吃飯。

【資料圖】

2、做法一：1.將豇豆掐去兩頭切長(zhǎng)段洗凈控干;2.鍋內(nèi)放油燒至八成熱時(shí)放入豇豆，炸3分鐘至豆角表面起皺收縮，撈出瀝油3.鍋中留底油，將蒜末、肉末炒香，注意先將蒜末和肉末放入油中，用鍋鏟將肉末滑散，再開大火炒，如果你首先就開大火，肉一下鍋就會(huì)緊密團(tuán)結(jié)在一起成肉塊了，炒至肉末表面發(fā)脆，調(diào)入料酒后盛出;4.鍋內(nèi)放油，油熱后倒入炸過的豆角，用小火煸炒，再將剛炒好的肉末和蒜末倒入鍋內(nèi)，撒上干辣椒(干辣椒事先可單獨(dú)用油煸一下會(huì)更香，記得火不要大)，加鹽和雞精，出鍋前再淋點(diǎn)醬油，好出鍋。

3、做法二：1.鮮嫩豆角洗凈，掰去筋絲，掰成4~5cm長(zhǎng)，蔥切塊，生姜切絲。

4、2.做油鍋，油到7成熱時(shí)，豆角下油鍋的保持中火炸，等干癟起泡的時(shí)，把火調(diào)大，大火再炸15秒鐘，逼出多余的油份，撈出。

5、3.另起一鍋，加底油，隨即把花椒、干辣椒倒入鍋中，炒出麻香味，加蔥再炒，加豆角炒一分鐘，加適量鹽、味精，出鍋裝盤。

6、做法三：烹制材料主料:豆角、干辣椒、紅蘿卜、姜、青花椒調(diào)料:油4湯匙、鹽1/3湯匙、雞粉1/2湯匙、海天海鮮醬油2湯匙現(xiàn)在是不是覺得干煸豆角非常的簡(jiǎn)單好做呢?以后你就可以自己嘗試著做一做，畢竟去外面吃飯既要花錢而且還不健康，你自己在家里面做的話就能夠根據(jù)你自己的口味來調(diào)味，這樣做出來的菜肯定是你自己喜歡吃的，就算第一次做不好以后肯定會(huì)做好，因?yàn)槭炷苌伞?/p>

7、豆角含有較多的蛋白質(zhì)，其長(zhǎng)勢(shì)修長(zhǎng)，味道中平，可搭配多種菜做多樣食物。

8、今天推薦的這道菜名干煸豆角，食材簡(jiǎn)單，辣椒為主要佐料，很適合冬天吃它，保證又香又暖。

9、豆角一把，洗凈后，切成3厘米左右的段。

10、花椒一把，干紅椒一把，用水泡5分鐘。

11、鍋里燒油，燒至5成熱（微微冒煙），倒入豆角。

12、炸至豆角變青色，表皮起皺，撈出控油。

13、鍋里留油，紅干椒和花椒控去水分，倒入鍋內(nèi)。

14、開中火，煸干紅干椒和花椒的水分。

15、倒入豆角，加入適量食鹽，白糖，味精，胡椒粉，翻炒幾下。

16、撒入白芝麻，翻炒均勻后，就可以出鍋裝盤了。

17、好了，這道簡(jiǎn)單好吃的干煸豆角就做好了。

18、用料：豇豆，肉末，大蒜，紅干辣椒，花椒碎，白芝麻，料酒，鹽，醬油，油。

19、做法：豇豆洗凈，切成小段。

20、鍋內(nèi)倒油，油熱后下入豇豆。

21、把豇豆炸到表皮微黃發(fā)皺撈出，瀝油。

22、鍋內(nèi)留底油，下入肉末炒變色。

23、淋入一點(diǎn)料酒去去腥。

24、加一點(diǎn)醬油上色，翻炒均勻。

25、肉末稍微多炒一會(huì)，然后將肉末推到一邊，把切好的蒜末和紅干辣椒倒入鍋內(nèi)。

26、將肉末與蒜末和紅干辣椒一起炒勻。

27、倒入豇豆，翻炒均勻。

28、加鹽調(diào)味，放入花椒碎，翻炒均勻。

29、出鍋。

30、干煸豆角的家常做法，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富家常干煸豆角做法，好吃下飯。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)鍵詞： 干煸豇豆 熟能生巧