檢察日報訊11.9元三個面包，39.9元兩盒壽司、一盒炸雞排、一盒小菜，這些是記者近日通過微信小程序“惜食魔法袋”下單的兩個“剩菜盲盒”。而在平時，以正價購買這些商品需要多花近一倍的價錢。記者下單當晚九點到店取餐時，“剩菜盲盒”已所剩無幾。商家告訴記者，“產(chǎn)品都是今天現(xiàn)做的，最好盡快吃，吃不完可以冷藏保存。”

隨著盲盒經(jīng)濟的興起，“剩菜”也能變盲盒，商家將當天沒有賣完的食物進行隨機搭配，以更加優(yōu)惠的價格促銷“剩菜盲盒”，受到消費者歡迎，但與之相關的食品安全問題也受到關注。食品能否以盲盒形式銷售？“剩菜盲盒”能否吃得放心？一旦出現(xiàn)食品質(zhì)量問題，消費者如何維護自身合法權益？圍繞這些問題，《檢察日報》記者近日采訪了有關專家和律師。

食品能否以盲盒的形式銷售

提要一：“剩菜盲盒”是臨期產(chǎn)品的再包裝，有趣、環(huán)保又省錢正是其走紅原因。食品以盲盒形式銷售，應以食品安全保護和消費者權益保障為前提。

“從本質(zhì)上來說，‘剩菜盲盒’其實就是以盲盒的形式對臨期產(chǎn)品進行打折銷售。”食品與國家安全論壇組委會新聞發(fā)言人許莉告訴記者，臨期并非“過期”，更不等于“變質(zhì)”，只要儲存條件得當，食品安全是沒問題的。

據(jù)了解，“剩菜盲盒”這種銷售形式來自國外，近年來，該模式在北京、上海、廣州、成都等多個城市走紅。這種盲盒的一大特點就是劃算，消費者花較少的錢就可以買到遠低于原價的食品。同時，一些商家還會設置驚喜隱藏款。這種更具創(chuàng)意性和互動性的銷售模式一定程度上擴大了銷路、減少了浪費，實惠的價格讓消費者既能吃好又能吃飽，還滿足了好奇心和新鮮感，因此備受年輕人青睞。

“作為新興的銷售方式，食品安全法及與食品安全有關的法律法規(guī)并未對食品盲盒銷售予以禁止。”中國政法大學經(jīng)濟法研究所所長張欽昱教授在接受記者采訪時表示，“‘剩菜盲盒’不僅不應被禁止，反而值得提倡。這種銷售方式不僅實現(xiàn)了剩余商品的促銷，更能節(jié)約資源、保護環(huán)境，是一種符合反食品浪費法提倡的‘采取技術上可行、經(jīng)濟上合理的……防止和減少食品浪費’的創(chuàng)新銷售措施。”

北京嘉維律師事務所律師趙占領同樣認為，“食品可以以盲盒形式銷售，只要經(jīng)營者具備食品經(jīng)營資質(zhì)，就沒有問題。”

記者了解到，今年6月8日，國家市場監(jiān)督管理總局印發(fā)了《盲盒經(jīng)營行為規(guī)范指引（試行）》，以負面清單的方式進一步明確了盲盒商品的經(jīng)營范圍。其中第5條明確規(guī)定，不具備保障質(zhì)量安全和消費者權益條件的食品不應當以盲盒形式銷售。

對此，浙江澤大律師事務所律師周鑫旺認為，“該指引雖然沒有對食品盲盒采取‘一刀切’的監(jiān)管態(tài)度，但食品以盲盒形式銷售是有嚴格條件和限制的。銷售企業(yè)應充分保障食品盲盒的質(zhì)量安全，不得隨意侵害消費者的知情權、選擇權以及公平交易權等權益。”

“剩菜盲盒”能放心吃嗎

提要二：“盲盒”自帶的不確定性和“剩菜”本身的安全問題，使“剩菜盲盒”存在食品安全隱患。消費者要警惕“剩菜盲盒”看不見的潛規(guī)則。

與衣服鞋帽盲盒有所不同，“剩菜盲盒”本質(zhì)上是一種食品類商品。既然是食品，食品質(zhì)量和安全保障問題就不能被藏匿在看不見的盲盒內(nèi)。

記者在相關評價平臺上看到，有消費者在評價“剩菜盲盒”商家時，稱購買的食物存在口感不佳、包裝上無生產(chǎn)日期與保質(zhì)期等問題。由此可見，“剩菜盲盒”涉及的食品安全問題值得關注。

“所謂‘盲盒’，意味著經(jīng)營者難以在包裝盒上預先注明成分或者配料表、食品添加劑、過敏原等信息。這不僅違反食品安全法對‘標簽、說明書和廣告’的規(guī)定，也使得消費者無法事先識別有損自身健康的特殊物質(zhì)。”張欽昱指出。

不久前，一位美食測評博主在社交媒體上講述了自己的遭遇。她在購買一家面包店的“剩菜盲盒”后，發(fā)現(xiàn)里面的食物已經(jīng)發(fā)酸變質(zhì)。商家給出的解釋是面包沒有過期，可能是冷藏面包放在了常溫柜臺，因天氣炎熱導致奶油變質(zhì)，并表示將會全額退款。該博主隨后更新稱，“沒有接受退款，希望商家注意點，我是再也不敢買了。”還有一位“剩菜盲盒”的常客告訴記者，“即便是同一品牌的不同門店，或者同一門店的不同時間，開出的盲盒也可能大相徑庭，有時開到的食物不喜歡或不合胃口，就扔掉了。”

“這可能是另一種變相浪費。”許莉指出，出現(xiàn)上述現(xiàn)象是因為盲盒通常折價售賣，經(jīng)營者可能會將質(zhì)量較低的食品放入盲盒中，以次充好，從而影響食品的口感和品質(zhì)。此外，食品的保存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)也可能導致食品變質(zhì)、發(fā)霉。張欽昱進一步解釋，“剩菜盲盒”主打“剩菜”，也就是說食物剩余的保質(zhì)期較短，相較于其他網(wǎng)購食品，更易發(fā)生食品過期變質(zhì)等問題。

“消費者在不能直接挑選食品的交易方式下，處于較為被動的局面，相應地，也給某些別有用心的商家留下了可乘之機，加大了消費者權益受損的風險。”周鑫旺表示。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少消費者嘗到“剩菜盲盒”甜頭的同時，也在被動接受著“剩菜盲盒”看不見的潛規(guī)則——比如，一些經(jīng)營平臺和商家就“剩菜盲盒”達成“不退不換”的“共識”，消費者只能吃“啞巴虧”；比如，大多數(shù)“剩菜盲盒”未標明生產(chǎn)日期、制作時間、保存條件等信息，導致消費者在維權時舉證困難；此外，如何利用“剩菜”是灰色地帶，尚無明確經(jīng)營規(guī)范。

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