人民網(wǎng)5月25日以來，剛進入小麥收割季節(jié)的河南遭遇“爛場雨”，嚴重影響當?shù)匦←湹恼３墒焓斋@。6月2日，記者走進河南的小麥主產(chǎn)區(qū)漯河市，實地探訪河南小麥搶收現(xiàn)場。

漯河市郾城區(qū)西大坡16萬畝高標準農(nóng)田里，收割機穿梭其中，忙碌作業(yè)。人民網(wǎng)記者 慎志遠攝

機聲隆隆，麥秸飛揚。漯河市郾城區(qū)西大坡16萬畝高標準農(nóng)田里，收割機穿梭其中，忙碌作業(yè)。待糧箱盛滿，農(nóng)機手調(diào)整好角度，輕按卸糧按鈕，金黃的麥粒傾瀉而下，慢慢地堆成了一座“小山”。

【資料圖】

收割機卸糧。人民網(wǎng)記者 慎志遠攝

“你看，胚芽部出現(xiàn)膨脹，但上面這層薄皮沒有拱破，這就是萌動了。”郾城區(qū)新店農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣區(qū)域站站長劉國慶在地頭揪了一穗麥，放在手心用力一搓，吹掉麥殼，心疼地扒拉著手心的麥粒。“你再看，走到里面再搓一穗，明顯就好多了。”往前挪步到麥田深處，劉國慶端詳著手里的麥粒，眉頭稍微舒展。

漯河市郾城區(qū)西大坡16萬畝高標準農(nóng)田里，收割機穿梭其中，忙碌作業(yè)。人民網(wǎng)記者 慎志遠攝

“5月26日—29日連續(xù)四日降雨，漯河市郾城區(qū)小麥正處蠟熟中期，影響雖然沒有豫南地區(qū)大，但全區(qū)37萬畝小麥仍有20.3萬畝（占比54％）的早熟品種麥田和早衰地塊受到不同程度的影響危害，主要表現(xiàn)為穗發(fā)芽和萌動現(xiàn)象。”劉國慶介紹，小麥的成熟期分乳熟期、蠟熟期、完熟期三個時期，不同的成熟階段受連陰雨（爛場雨）天氣的影響也不一樣，完熟期影響危害最大，其次是蠟熟階段，乳熟階段影響最小甚至沒有影響。

5月25日以來，河南遭遇“爛場雨”天氣，而豫南地區(qū)（信陽、駐馬店、南陽）小麥恰處完熟期，豫中地區(qū)為蠟熟期，豫北地區(qū)為乳熟期，所以造成了河南小麥受影響程度從南往北由重到輕的現(xiàn)象。

漯河市郾城區(qū)群眾在搶收小麥。人民網(wǎng)記者 慎志遠攝

據(jù)河南省氣象局消息，6月3日至4日，河南迎來新一輪降雨過程。“趁著降雨空窗期，夜以繼日，全力搶收。”郾城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長張凌云介紹，目前，郾城區(qū)夏糧已進入大面積收獲期，該區(qū)制定了農(nóng)機調(diào)度、道路暢通、搶收烘干晾曬3個緊急應(yīng)對方案，簡化跨區(qū)作業(yè)程序，設(shè)立跨區(qū)作業(yè)服務(wù)接待站，對跨區(qū)作業(yè)的農(nóng)機免費通行，為來返郾城區(qū)機手提供免費餐飲、機具檢修、配件供應(yīng)、油料保障等全方位服務(wù)，最大限度整合全區(qū)農(nóng)機資源，最大化發(fā)揮農(nóng)機裝備效用。

持續(xù)陰雨天氣，讓夏糧收購工作也面臨著考驗。為認真做好2023年夏糧收購工作，河南要求對于只能用作飼料和工業(yè)用糧的超標小麥，由當?shù)卣诸愖龊檬召彛瑖婪啦缓细窦Z食流入口糧市場，最大限度維護種糧農(nóng)民利益。同時，為守住農(nóng)民“種糧賣得出”的底線，河南省重點查處壓級壓價、打“白條”、違規(guī)收費和利用衡器作弊等違規(guī)行為，維護好市場秩序。

農(nóng)技專家與農(nóng)險機構(gòu)工作人員現(xiàn)場查勘。人民網(wǎng)記者 慎志遠攝

當日，記者驅(qū)車前往臨潁縣瓦店鎮(zhèn)楊裴城村。沿途，可見道路兩旁不少群眾在晾曬揚場，村鎮(zhèn)文化廣場、學校操場、空置廠房、房前屋后、平整房頂?shù)韧L向陽的地方也均有攤開晾曬的糧食。

來到一處麥田，臨潁縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站支部書記張學生正和同事一起拉著尺子不停丈量取樣。旁邊，保險公司工作人員拿著手機多個角度拍照取證。

針對近期河南麥收期間遭遇的大范圍連陰雨天氣災(zāi)害，5月30日，河南省委農(nóng)辦、河南省財政廳和河南銀保監(jiān)局等多部門下發(fā)通知，要求全力做好小麥保險理賠工作，盡可能減少農(nóng)戶損失。

臨潁縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站支部書記張學生（左）向人民網(wǎng)記者介紹情況。人民網(wǎng)記者 慎志遠攝

“前幾天過來，已經(jīng)取樣統(tǒng)計了畝穗數(shù)、穗粒數(shù)，出險的地塊這一兩天都要收割了，我們這次趕來再把千粒重取樣統(tǒng)計下。”張學生介紹，畝穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重是組成小麥的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，他們針對這三項取樣統(tǒng)計后即能估算出該地塊年產(chǎn)量，為農(nóng)險賠付提供依據(jù)。

“接到群眾報險，我們第一時間現(xiàn)場查勘。根據(jù)農(nóng)技專家出具的相關(guān)材料，我會盡快提交系統(tǒng)走流程，正常情況下三個工作日，被保險人就能收到賠付款。”保險公司工作人員向投保農(nóng)戶譚廣斌介紹著保險賠付政策。“保險能報點，減少點損失，俺這心里稍微輕松點。”老譚緊繃的神情稍顯輕松。

如何把天氣因素的不利影響降到最低？搶收晾曬需要注意什么？小麥品質(zhì)產(chǎn)量是否受到影響？發(fā)芽小麥是否可以再利用？6月3日，記者采訪到河南農(nóng)業(yè)大學國家小麥工程技術(shù)研究中心研究員、博士生導(dǎo)師謝迎新。

“這是近10多年來最為嚴重的‘爛場雨’天氣。”謝迎新介紹說，歷史上1956年、1987年、2009年、2013年、2016年、2018年都是穗發(fā)芽比較嚴重的年份。

“本次連陰雨天氣主要影響小麥籽粒灌漿和增加霉變基數(shù)，甚至出現(xiàn)穗發(fā)芽現(xiàn)象，降低籽粒容重和千粒重，對產(chǎn)量和品質(zhì)造成不利影響。”謝迎新說。

“從長遠來看，選擇抗病抗穗發(fā)芽優(yōu)良品種，采取合理的栽培管理措施以及災(zāi)后補救措施才能將災(zāi)害降到最低。”在謝迎新看來，針對本次連陰雨造成的不利影響，建議按照省里最新出臺的十項應(yīng)急搶收、烘干晾曬措施，抓緊搶收。同時還要優(yōu)先保證種子田的搶收和烘干，保證下一季用種安全，多策并舉把極端天氣造成的不利影響降到最低。

出現(xiàn)發(fā)芽現(xiàn)象的小麥是否可以再利用？謝迎新認為，若小麥水分含量不是太高，或者有倉儲條件和烘干設(shè)備，就要趁著無雨天氣，盡量早收。但是，如果沒有烘干條件和倉儲設(shè)施，麥子水分又高，那最好還是在地里面晾著，以免收了以后把麥子捂壞。“針對已發(fā)芽的這類小麥可以用作飼料配料和釀酒原料。”謝迎新說。

據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳最新消息，截至6月4日8時，河南省已收獲小麥4757.5萬畝（約占全省種植面積的55.8%）。其中：駐馬店麥收大頭落地，周口906.4萬畝（82.3%），平頂山260.2萬畝（74.5%），洛陽155.7萬畝（44.1%），商丘147.7萬畝（15.8%），開封126.7萬畝（28.8%），漯河112.9萬畝（47.6%），鄭州110.1萬畝（49.9%），許昌105萬畝（30%），新鄉(xiāng)79.9萬畝（12.9%），安陽25.6萬畝（5.8%），焦作18.3萬畝（7.3%）。

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