湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 包東喜 通訊員 李世清 左仁堂

玉米排骨湯、煎魚(yú)塊、清炒黃瓜……餐臺(tái)上擺放著熱氣騰騰的家常菜。臨近中午，陣陣飯菜香從大悟縣陽(yáng)平鎮(zhèn)柳林村“金秋食堂”后廚飄出。

(資料圖)

嚴(yán)裕芝等幾位長(zhǎng)者相繼到來(lái)，食堂師傅為他們打菜、盛湯，端到大廳餐桌上。大廳內(nèi)，老人們坐在一起，一邊話家常，一邊享受可口的午餐。

去年5月，大悟縣在下基層察民情解民憂暖民心實(shí)踐活動(dòng)中開(kāi)展大調(diào)研，發(fā)現(xiàn)像嚴(yán)裕芝一樣存在做飯難、吃飯難問(wèn)題的老人，在全縣各村都有。為此，該縣結(jié)合共同締造，集中解決75歲以上老人吃飯難問(wèn)題，率先在孝感市啟動(dòng)建設(shè)數(shù)量最多的幸福食堂。

近日，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者走訪該縣多個(gè)“幸福食堂”，親身感受老人們滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。

高標(biāo)建設(shè)

試點(diǎn)75歲以上老人用餐免費(fèi)

“首批試點(diǎn)村居一共78家幸福食堂，集中解決1800多名75歲以上農(nóng)村老人吃飯難題。”大悟縣委組織部副部長(zhǎng)、縣委黨建辦主任丁強(qiáng)介紹，目前平均每個(gè)幸福食堂承接24位老人就餐。

為什么集中解決75歲以上老人吃飯難？大悟縣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些老人身體普遍行動(dòng)不便，居住偏遠(yuǎn)，常年獨(dú)居，生火做飯需要購(gòu)置各種食材，且存在火災(zāi)安全隱患，舉辦幸福食堂可解決當(dāng)務(wù)之急。

彭店鄉(xiāng)地處偏遠(yuǎn)，農(nóng)村老人吃飯難最為突出，該鄉(xiāng)被納入首批試點(diǎn)。

7月13日晚6點(diǎn)，記者來(lái)到全縣幸福食堂用餐老人最多的彭店鄉(xiāng)乳山村。該村鄉(xiāng)賢捐款15萬(wàn)元，其中10萬(wàn)元用于把老村部改建成幸福食堂，5萬(wàn)元用于日常運(yùn)營(yíng)。作為試點(diǎn)村，從去年9月以來(lái)，每天有35位75歲以上老人中午在此免費(fèi)就餐。老人們手拿餐盒，排隊(duì)進(jìn)入食堂。乳山村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任徐耀啟忙著在廚房里給老人們分餐，土豆燉排骨、紅燒魚(yú)、綠豆湯，人人有份。

今年80歲的阮景貴笑得合不攏嘴：“在食堂每天有肉有菜，比家里吃得還好，孩子們從手機(jī)上就能看見(jiàn)，放心。”

據(jù)悉，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的試點(diǎn)村（社區(qū)）堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)打造老年幸福餐桌，解決老人的午餐、晚餐問(wèn)題，為在外工作的年輕人消除后顧之憂。

優(yōu)化模式

讓幸福“煙火氣”更長(zhǎng)久

大新鎮(zhèn)八口塘村“公建公營(yíng)”的幸福食堂，是首批試點(diǎn)中首家迎接老人的食堂，也是最早碰上難題的。

“75歲老人這是進(jìn)入的杠杠，但60歲以上、75歲以下的老人能不能來(lái)？探索時(shí)期，村里摸著石頭過(guò)河。”運(yùn)行3個(gè)月后，村黨支部書(shū)記賀海波發(fā)現(xiàn)，來(lái)吃飯的老人越來(lái)越多。

“做了17人的飯，來(lái)了25人吃，食堂左右為難。”每月開(kāi)支漲了，村里新鄉(xiāng)賢賀全捐贈(zèng)的2.3萬(wàn)元錢(qián)5個(gè)多月時(shí)間全部用光，村集體財(cái)力有限，幸福食堂難以為繼。

如何讓幸福食堂辦得長(zhǎng)久？賀海波前往紅安縣柏林寺村取經(jīng)——該村將幸福食堂免費(fèi)承包給村民經(jīng)營(yíng)，優(yōu)先滿(mǎn)足老人就餐需求，同時(shí)對(duì)外經(jīng)營(yíng)，彌補(bǔ)食堂運(yùn)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的不足。

隨后，賀海波一番尋找，找到能人向桂梅，八口塘村“公建公營(yíng)”的幸福食堂變身“公建私營(yíng)”模式。17位75歲以上老人在這免費(fèi)吃飯，通過(guò)民政補(bǔ)一點(diǎn)、村里自籌一點(diǎn)、新鄉(xiāng)賢捐一點(diǎn)的方式解決資金問(wèn)題。其他老人有需求，按照市場(chǎng)價(jià)就餐。

眼瞅著八口塘村“公建私營(yíng)”幸福食堂“煙火氣”旺起來(lái)，大新鎮(zhèn)黨委書(shū)記代金成說(shuō)：“鎮(zhèn)里的新河村、上沖村將全部改為‘公建私營(yíng)’模式，鼓勵(lì)非營(yíng)利性社會(huì)組織或有社會(huì)責(zé)任感的市場(chǎng)主體參與養(yǎng)老服務(wù)，強(qiáng)化監(jiān)管，讓幸福食堂長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)下去。”

“大悟縣各試點(diǎn)村居積極探索多種運(yùn)營(yíng)模式，確保暖民心的好事辦好辦實(shí)。”丁強(qiáng)說(shuō)，到今年底，全縣將有121家幸福食堂投入運(yùn)營(yíng)，覆蓋37%村居的75歲以上老人開(kāi)心就餐。

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