十堰市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心在公共機(jī)構(gòu)領(lǐng)域狠抓宣傳引導(dǎo)、源頭管理、監(jiān)督檢查、成效評(píng)價(jià)等工作環(huán)節(jié)，有效遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。

食堂是遏制公共機(jī)構(gòu)餐飲浪費(fèi)的重點(diǎn)。十堰市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心堅(jiān)持指導(dǎo)全市公共機(jī)構(gòu)食堂按照健康、從簡(jiǎn)原則提供飲食，根據(jù)科學(xué)健康膳食標(biāo)準(zhǔn)，合理搭配菜品，減少厭食型浪費(fèi)；對(duì)日常食材消耗嚴(yán)格出入庫(kù)登記管理，降低庫(kù)存霉變、過期的情況，減少食品損耗；普及小碗菜，提供半份飯、半份菜。

與此同時(shí)，該中心成立反食品浪費(fèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)全市公共機(jī)構(gòu)節(jié)能管理部門上下聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)機(jī)關(guān)事務(wù)系統(tǒng)對(duì)市、區(qū)、縣（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）公共機(jī)構(gòu)反食品浪費(fèi)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，并聯(lián)合該市的市場(chǎng)監(jiān)管局、商務(wù)局組成督導(dǎo)組開展全市機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作專項(xiàng)督查，邀請(qǐng)市紀(jì)委隨機(jī)對(duì)全市機(jī)關(guān)食堂、內(nèi)部餐廳開展明察暗訪，組織專班抽查機(jī)關(guān)食堂餐具回收區(qū)視頻監(jiān)控，對(duì)發(fā)現(xiàn)的餐飲浪費(fèi)人員視情給予教育提醒、通報(bào)曝光、提請(qǐng)問責(zé)等相關(guān)處理。此外，面向社會(huì)群眾、干部職工發(fā)布餐飲浪費(fèi)等八大問題線索征集公告。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年，十堰市公共機(jī)構(gòu)機(jī)關(guān)食堂產(chǎn)生廚余垃圾較2021年同比減少4.5%。

策劃：湖北省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局 撰文：杜芳新

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