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湖北日?qǐng)?bào)客戶端訊（通訊員張龍）隨著吃蝦旺季的到來，今年潛江在過去16項(xiàng)小龍蝦風(fēng)險(xiǎn)性指標(biāo)檢測(cè)的基礎(chǔ)上，又新增檢測(cè)項(xiàng)目，為潛江龍蝦舌尖上的安全再加碼。

在中國(guó)小龍蝦交易中心，記者看到，潛江市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心的工作人員正隨機(jī)挑選著小龍蝦。

工作人員劉文杰告訴記者 ：“我們?cè)诓煌臋n口隨機(jī)挑選小龍蝦，然后帶到我們的快檢室進(jìn)行檢測(cè)。”

潛江市在小龍蝦交易中心專門設(shè)立了一個(gè)小龍蝦快檢室，工作人員每天從市場(chǎng)上抽樣、檢測(cè)，只有完全符合檢測(cè)指標(biāo)的小龍蝦才能出具合格報(bào)告，從這里運(yùn)往全國(guó)各地。

潛江市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心小龍蝦檢驗(yàn)所所長(zhǎng)李佳文說：“以往對(duì)小龍蝦開展了16項(xiàng)檢驗(yàn)，主要是對(duì)小龍蝦的農(nóng)藥殘留和重金屬等。目前我們針對(duì)于小龍蝦的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，增加了小龍蝦的白斑病、虹彩病毒等4個(gè)項(xiàng)目，更加側(cè)重在養(yǎng)殖領(lǐng)域。”

今年新增的4項(xiàng)小龍蝦檢測(cè)指標(biāo)，不僅針對(duì)小龍蝦病害情況持續(xù)進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)，提出針對(duì)性的解決方案幫助蝦農(nóng)增產(chǎn)增收，同時(shí)還對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖用水土壤開展調(diào)查性研究，著力提升小龍蝦養(yǎng)殖環(huán)境，從農(nóng)田起守住“潛江龍蝦”品質(zhì)的第一道關(guān)口。

潛江市高場(chǎng)辦事處蝦農(nóng)彭偉說：“今年他們來幫我們提供水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)，改善水質(zhì)和土壤，今年蝦子比往年養(yǎng)的要大一點(diǎn)，每斤價(jià)格要比往年多的一塊到兩塊錢。”

近年來，潛江市已牽頭制定23項(xiàng)蝦－稻全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，形成涵蓋養(yǎng)殖、繁育、加工、餐飲等一二三全產(chǎn)業(yè)鏈的小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)體系。

李佳文說：“我們將對(duì)小龍蝦體內(nèi)的抗生素含量進(jìn)行重點(diǎn)研究，持續(xù)強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室的硬件軟件兩方面的實(shí)力，以最嚴(yán)的檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)確保‘潛江龍蝦’舌尖上的安全。”

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