極目新聞記者 丁鵬

4月13日，“杭州師范大學(xué)2元蓋澆飯窗口”的相關(guān)話題引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。該校從2005年開始設(shè)立2元蓋澆飯窗口，延續(xù)至今已有18年。

(相關(guān)資料圖)

多名杭州師范大學(xué)（以下簡稱杭師大）的學(xué)生告訴極目新聞記者，無論是否經(jīng)濟困難，都可以去2元蓋澆飯窗口買飯。有同學(xué)月底經(jīng)濟拮據(jù)時會去，還有學(xué)生結(jié)合該窗口制定了吃飯省錢妙招，節(jié)約不少開銷。

杭師大后勤集團工作人員介紹，開設(shè)窗口的初心是幫助經(jīng)濟困難的學(xué)生。18年來，校區(qū)幾次變遷，窗口一直延續(xù)，堅守的也是當年那種情懷。

杭師大的兩元蓋澆飯。（杭師大發(fā)布視頻截圖）

2元蓋澆飯18年不漲價

2元錢在高校的食堂能吃到什么？4月13日，有媒體報道，在杭師大食堂可以吃到2元錢一份的蓋澆飯?zhí)撞停蝗澮凰貎蓚€菜，米飯還管夠，此事引來眾多網(wǎng)友的羨慕。

有網(wǎng)友表示：“以前月底沒錢就會吃這個蓋澆飯，味道還挺好。”“看到視頻淚奔，感謝母校，讓我撐過了四年。”也有網(wǎng)友提問：“不是貧困生能不能吃？”還有眾多網(wǎng)友紛紛@各自學(xué)校。

13日，杭師大校辦工作人員向極目新聞記者介紹，2元蓋澆飯的傳統(tǒng)始于2005年。當時餐廳管理人員發(fā)現(xiàn)，有的同學(xué)就餐時僅購買一份主食，然后喝免費湯解決一日三餐。后來座談會時，也有學(xué)生提出解決經(jīng)濟困難同學(xué)的用餐問題。為此，當時餐廳就開設(shè)了專門的2元窗口，以一葷一素搭配米飯的蓋澆飯形式，向家庭困難的同學(xué)供應(yīng)，可免費續(xù)飯。

據(jù)校方數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前，學(xué)校在倉前和下沙校區(qū)的4個食堂都開設(shè)了2元蓋澆飯窗口，有6到8種配菜可供選擇，平均每日售出大約1200份。

兩元蓋澆飯窗口（杭師大發(fā)布視頻截圖）

網(wǎng)購節(jié)后排隊的人會增多

“2元確實非常便宜了，我和閨蜜在吃飯時都會先去瞄一眼，看看有沒有喜歡的菜品。”目前在杭師大倉前校區(qū)讀書的祝同學(xué)告訴極目新聞記者，她今年大三，時常會去吃學(xué)校的2元蓋澆飯。她平時花錢有些大手大腳，到月底快沒錢的時候就會去吃這個套餐，有時也會結(jié)合它制定省錢妙招。

祝同學(xué)向極目新聞記者介紹，該窗口的菜品沒有其他窗口那么豐盛，但也算營養(yǎng)搭配均衡，有葷有素。窗口打飯的阿姨也不錯，想多加一點菜，跟她說一聲，她也會適當給多加一點，很多同學(xué)非常感激學(xué)校一直延續(xù)這個窗口。

“我已經(jīng)畢業(yè)了，在校的時候也會去吃。”李先生去年剛從杭師大倉前校區(qū)畢業(yè)，他向極目新聞記者介紹，每到“雙十一”“6.18”等購物節(jié)之后，也有很多同學(xué)會手頭拮據(jù)，這時2元蓋澆飯窗口的人就會多起來，排隊時間也比較長。

“能有是最好了，可以節(jié)省開銷。”杭師大金華路校區(qū)一同學(xué)表示，該校區(qū)暫時沒有2元蓋澆飯窗口，只聽說其他校區(qū)有，他們也很羨慕。

刷卡器顯示消費2元。（杭師大發(fā)布視頻截圖）

虧損一直是校方在承擔(dān)

杭師大后勤集團工作人員王女士告訴極目新聞記者，食堂開設(shè)2元蓋澆飯窗口，肯定不是為了賺錢，一份蓋澆飯的成本也肯定不止兩塊錢，產(chǎn)生的虧損一直是學(xué)校后勤集團來承擔(dān)。

“初衷是為了解決一些貧困學(xué)生的就餐問題，后來就是堅守這種情懷了。”王女士表示，當年餐廳負責(zé)人是把學(xué)生當作自己的孩子看待，看到有學(xué)生只吃饅頭米飯，就想能為他們做些什么，這個制度能堅持下來也確實不容易。18年來，校區(qū)幾次變遷，他們從未放棄，除了堅持一葷一素，每隔7到10天還會更新一次菜品。

上述工作人員還表示，現(xiàn)在同學(xué)中，真正需要2元蓋澆飯的貧困學(xué)生其實很少了，但還是有很多學(xué)生會選擇去吃2元蓋澆飯。還有學(xué)生打一份蓋澆飯再去買一份排骨，整體上算來還是節(jié)省了開支。多的時候，一天能賣出去1000多份。

祝同學(xué)認為，2元蓋澆飯窗口對需要它的人有很大物質(zhì)幫助，而對大多數(shù)學(xué)生而言，不僅僅是節(jié)省開支那么簡單，它有助于大學(xué)生消費觀念的塑造。

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