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極目新聞記者 關前裕

通訊員李鎮(zhèn)海 李秀芳 鄧華樑

近日，在湖北鄖西縣六郎木瓜園村的山上看到有人提著籃子、有人背著背簍、有人提著袋子在山上忙碌，還有人或背著或扛著裝滿香椿芽的背簍、袋子去過稱…… 現(xiàn)場一派忙碌的景象。“不僅能在家門口工作，每月還能掙3000元，比外面打工好多了。”在基地干活的村民柯大嫂開心地說。

鄖西的土壤、氣候、水文等生態(tài)環(huán)境，是具備香椿生長得天獨厚的條件。全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場、區(qū)），海拔最高的坎子山和海拔最低的歸仙河村都適宜生長。香椿其幼嫩葉芽被譽為“樹上蔬菜”，富含人體所需的多種微量元素和氨基酸，具有“葉肉肥厚、色澤紅艷、香味濃郁”等獨特品質，為上好佳肴，是芽菜中的極品，深受消費者喜愛。

2018年春在外創(chuàng)業(yè)的成功人士王德寶率先成立鄖西百旺農(nóng)業(yè)紅油香椿專業(yè)合作社對香椿芽進行深加工，形成“種植、加工、包裝、銷售”一體化發(fā)展，加工的成品現(xiàn)已入駐中國消費扶貧湖北特色館和國家832平臺等平臺銷售。今年，通過“線上 線下”形式，批發(fā)價銷往廣州、上海、杭州等地每天請四五十個人都忙不過來。

一筐筐待售的香椿 極目新聞通訊員供圖

近年來，鄖西縣將香椿作為富民的山野菜產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，推廣矮化密植基地栽培技術，積極引導農(nóng)民結合退耕還林、退化林修復等大力發(fā)展，探索推行“專合社＋農(nóng)戶”等多種香椿種植經(jīng)營模式，在資金、技術、信息、購銷、加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務、統(tǒng)一銷售，以提高市場競爭力。組成基地、加工、營銷一條龍的產(chǎn)業(yè)服務體系，推動香椿產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。

通過建設種苗繁育、生產(chǎn)基地，產(chǎn)品研發(fā)、品牌認證力度，實現(xiàn)香椿規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展，成功將“鄖西香椿”培育為國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品及野生香椿種質資源收集圃、良種采穗圃。如今，鄖西縣已發(fā)展香椿基地總規(guī)模達到50萬畝，香椿總產(chǎn)量達到15萬噸，年產(chǎn)值達3.2億元。

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