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極目新聞?dòng)浾?廖仕祺

繪圖 劉陽

隨著顏值焦慮持續(xù)火熱，“妝食同源”的概念風(fēng)頭正盛，主打美容的功能性食品受到不少年輕群體的熱捧，也抓住了一顆顆渴望變美的心。

提到玻尿酸，愛美人士應(yīng)該不會(huì)陌生，它主要出現(xiàn)在護(hù)膚、醫(yī)美等領(lǐng)域，自2021年被國(guó)家衛(wèi)健委批準(zhǔn)為新食品原料以來，各種相關(guān)食品廣泛出現(xiàn)在市面上。從軟糖到氣泡水，現(xiàn)在還出現(xiàn)了添加玻尿酸的啤酒。對(duì)于產(chǎn)品宣傳來說，玻尿酸無疑成為最佳賣點(diǎn)。

記者在購(gòu)物平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，與玻尿酸相關(guān)的食品五花八門，比如口服液、膠囊、軟糖、果凍、啤酒等。這些商品以“吃出水光肌”為一大賣點(diǎn)，號(hào)稱“不打針，不醫(yī)美，只是口服就能增加皮膚水分”。

據(jù)專家介紹，玻尿酸之所以能夠起到補(bǔ)水美容的功效，主要是因?yàn)樗哂泻軓?qiáng)的吸水能力，是非常強(qiáng)大的儲(chǔ)水物質(zhì)。1克玻尿酸可以儲(chǔ)存其本身體積100倍以上的水分，因此在皮膚里能夠通過鎖住水分，進(jìn)而發(fā)揮對(duì)皮膚的保濕作用。

由于玻尿酸是大分子結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，涂抹在正常皮膚上，是無法通過皮膚的角質(zhì)層的，所以無法被皮膚直接吸收，只能停留在皮膚表面形成一層膜，從而延緩水分流失的速度，起到保濕的作用，而注射玻尿酸之所以效果明顯，正是由于注射的方式通過了皮膚的角質(zhì)層，直接到達(dá)了真皮層。

從這一原理來講，口服玻尿酸顯然無法對(duì)皮膚產(chǎn)生影響。玻尿酸作為大分子的多糖類物質(zhì)，口服并不能使其直接被人體吸收，而是需要先被消化分解成小分子的糖，才能被人體吸收利用。目前，暫無嚴(yán)謹(jǐn)可靠的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明口服玻尿酸有美容效果。另一方面，人體自身就能通過體內(nèi)的透明質(zhì)酸合成酶和合成玻尿酸，這一過程所需的營(yíng)養(yǎng)來自正常的飲食以及代謝產(chǎn)物，所以說人體并不需要額外補(bǔ)充玻尿酸。

由此可見，可以吃的玻尿酸，更像是容貌焦慮時(shí)代的心理安慰劑。想要改善皮膚狀態(tài)和減少膠原蛋白流失，一是要健康飲食，改善機(jī)體整體營(yíng)養(yǎng)環(huán)境；二是要減少刺激，合理安排休息時(shí)間，避免熬夜，戒掉不良生活習(xí)慣，尤其是吸煙、飲酒等。與其指望通過五花八門的口服玻尿酸產(chǎn)品“吃出水光肌”，不如從今天開始早睡早起，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。

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