極目新聞記者 肖名遠(yuǎn) 張奇

江蘇南通的陸先生在當(dāng)?shù)匾患也蛷d就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)，158元一份的烤鴨片好后端上桌量太少。他又點(diǎn)了一份烤鴨，并到廚房檔口親眼看著廚師片，發(fā)現(xiàn)片好一盤后整只烤鴨還剩余許多。陸先生質(zhì)疑餐廳有缺斤少兩的操作。2月6日，該商家相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴極目新聞，餐廳一直規(guī)范操作，不可能缺斤少兩。

(資料圖片)

2月6日，陸先生告訴極目新聞記者，2月4日晚，他們一行20人在南通市崇川區(qū)一家餐廳就餐，點(diǎn)了售價(jià)158元一只的烤鴨。等到餐廳將烤鴨片好上菜時(shí)，他發(fā)現(xiàn)這一盤烤鴨份量很少。他隨后又點(diǎn)了一只烤鴨，并到廚師操作檔口親自看著廚師將其片好。他看到，廚師片好一盤后，整只烤鴨還剩余許多。

陸先生買的第二只烤鴨

陸先生稱，他在其他餐廳點(diǎn)過的烤鴨基本都是兩盤，而這家餐廳的工作人員和領(lǐng)班都告訴他，一只烤鴨的量就是那么多。他覺得奇怪，所以決定再買一只親眼看看，發(fā)現(xiàn)這家餐廳158元一只的烤鴨，端上桌實(shí)際只有半只。他找到餐廳工作人員爭論，對方表示可以給他免幾百元錢，還可以再送一只烤鴨。他拒絕并退掉了第一只烤鴨，付了一只烤鴨的錢，這餐飯共付款1731元。

陸先生在操作檔口拍下的視頻中，有一只被片過的烤鴨看上去還剩余很多，比旁邊兩只的剩余部分多。

陸先生的點(diǎn)菜清單

2月6日，這家餐廳一名相關(guān)負(fù)責(zé)人楊先生告訴極目新聞記者，陸先生拍下這段視頻時(shí)，他在旁邊，視頻中肉較多的那只烤鴨是陸先生點(diǎn)的第二只。他表示，這只烤鴨還要切去屁股等部位，可食用的部分并不多，有些連著鴨骨頭的肉也沒法弄下來，片完后會做成椒鹽鴨架。

楊先生也證實(shí)稱，他提出要給陸先生免幾百塊錢，“店里當(dāng)時(shí)很忙，就想著和氣解決這事，我就說收他888元。”他稱，廚師片烤鴨的區(qū)域沒有監(jiān)控，當(dāng)時(shí)給陸先生處理烤鴨的廚師表示就是正常的量，而店里一向規(guī)范操作，絕不可能有缺斤少兩的情況。

目前，陸先生已撥打當(dāng)?shù)?2315熱線反映此事。楊先生也表示，希望等待相關(guān)部門的調(diào)查。

（圖片由受訪者提供）

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