湖北日報訊 （通訊員周逸雄）周六就是除夕，回家過年的你啟程了嗎？餓了么數據顯示，近一周，“年夜飯”“蝴蝶酥”“灶糖”“福字”“暈車貼”“蝴蝶蘭”等搜索量有明顯提升。

臨近除夕，消費者除了可以選擇知名老字號的年夜飯預制菜套餐禮盒，也可以上餓了么預定熱騰騰的團圓飯在除夕當日配送。1月15日起，餓了么在北京、上海、杭州、武漢、長沙等城市開啟年夜飯外賣預訂，消費者可提前預訂南京大牌檔、海底撈、豐收日、外婆家、南門涮肉等眾多品牌的熱菜除夕當日配送到家。

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“年夜飯”“福字”“蝴蝶蘭”上外賣熱搜榜

臘月廿三、廿四（1月14、15日）是北方、南方大多數城市的小年。小年意味著忙年的開始，不少地方都有掃房、祭灶、吃灶糖、吃餃子、吃年糕等習俗。

餓了么內容洞察產品“吃貨情報局”最新趨勢顯示，近一周，“灶糖”“糖瓜”搜索量環比增長約五倍，“雞毛撣子”“搟面杖”“餃子”“年糕”則均環比增長超過七成。

從南北年味差異來看，北方人對于灶糖、搟面杖、窗花的偏好度明顯更高，這些商品的外賣訂單占比顯著高于整體。天津、北京和武漢近一周的灶糖外賣量位列全國前三。窗花外賣則在北京、青島和天津銷量最高。南方人的小年則從“雞毛撣子”除塵開始，除了發財樹給予的希望外，年糕也開始成為南方人未來近一個月餐桌上的主菜。

春節進入倒計時，在外地工作的年輕人們陸續啟程，帶著滿滿年貨回家。餓了么“吃貨情報局”趨勢顯示，近一周，“暈車貼”“暈車藥”搜索量環比上周翻了一倍?！芭菽洹薄岸Y品袋”搜索量也明顯增長，裝滿生鮮食材和禮盒的后備箱也是過年重要的儀式感之一。

同時，直接用外賣備好特色年貨也正在成為更多年輕人的選擇。近一周，“年夜飯”“特產”“國際飯店蝴蝶酥”“大禮包”“煙酒超市”的餓了么搜索量也均有一倍及以上增長。除夕前一天是大寒，吃臘味是大寒習俗之一，因而年貨買“臘味”的需求比往年更旺。餓了么數據顯示，近一周，川味臘肉、杭州醬鴨、廣式臘腸、鰻鲞等臘味銷量同比上漲20%以上，同時，伊比利亞風干火腿、金華火腿、云南宣威火腿等精品火腿也受到不少年輕消費者喜歡，紛紛買回家與家人分享。

年夜飯預制菜銷售火爆

從餓了么搜索熱詞榜來看，“年夜飯”依然是消費者近期最關注的年貨，搜索量環比上周繼續增長九倍。

今年年貨節期間，大董、全聚德、梅龍鎮、豫園等知名老字號紛紛將年夜飯預制菜套餐上線餓了么。“疫情對預制菜的市場影響很大，大家逐漸接受了預制菜的烹飪方式，還原度比較高，今年年夜飯的銷售很火爆”，豫園文化飲食集團快消事業群執行總裁邱燾介紹。

截至南方小年，預制菜套餐訂單量最高的前三城市分別為北京、上海和蘇州，紫光園、老城一鍋和大董（董到家）的訂單量位居前三。

除了知名老字號的年夜飯預制菜預訂外，1月15日起，餓了么在北京、上海、杭州、武漢、長沙等城市開啟了年夜飯熟菜的外賣預訂。消費者可提前選購南京大牌檔、海底撈、豐收日、外婆家、南門涮肉等眾多品牌的熱菜，預約除夕當日配送到家。

（湖北日報通訊員周逸雄）

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