荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員劉尚華 鄭曉洋）1月5日，恩施市白楊坪鎮張家槽村，村民正在教師指導下學習廚藝。

1月4日開始，恩施市白楊坪鎮張家槽村委會與思楊培訓學校一起舉辦為期12天的廚師培訓，主要培訓廚師職業道德、消防安全、食品安全、12個火鍋菜系、20道炒菜、涼菜、擺盤、白案、面點等相關烹飪方法技能。該村有50多人參加學習培訓。

張家槽村地處318國道邊，常年外出務工人員占全村勞動力人數的60%，該村注重勞動力的技能培訓，每年不定期舉辦各種技能培訓，以提高村民就業技能，拓展就業渠道，有力推進鄉村人材振興工作。

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