極目新聞首席記者 劉毅 趙德龍

視頻剪輯 彭柳劉

近日，四川多家餐館遭遇訴訟，原因是在招牌、菜單等處有“青花椒”的字樣。起訴這些店的則是上海萬(wàn)翠堂餐飲管理有限公司。該公司認(rèn)為，自己注冊(cè)了“青花椒”商標(biāo)，這些餐館侵權(quán)了。

對(duì)于被起訴，這些店面老板表示，青花椒是川菜中常用的作料，很多菜中都要使用，在招牌或者菜單上寫(xiě)青花椒并非侵權(quán)。

四川當(dāng)?shù)貜氖虏惋嬓袠I(yè)的人以及很多網(wǎng)友都認(rèn)為，萬(wàn)翠堂公司的行為涉嫌惡意訴訟，對(duì)此該公司尚未作出回應(yīng)。

多地餐館因“青花椒”被訴

成都龍泉驛區(qū)龍泉街辦饞貓魚(yú)火鍋店是被起訴的餐館之一。24日中午，極目新聞?dòng)浾邅?lái)到該店，店面的招牌上有“重慶青花椒魚(yú) 活魚(yú)自助”的字樣，在店內(nèi)墻上，還有“饞貓青花椒魚(yú)”的宣傳畫(huà)。

“就是因?yàn)椤嗷ń贰@幾個(gè)字成了被告。”店內(nèi)幾名老員工介紹，他們一直在做青花椒魚(yú)火鍋，在龍泉街上開(kāi)店也有兩年了。但就在9月份，他們突然被上海萬(wàn)翠堂公司告了，該公司稱(chēng)他們使用“青花椒”侵權(quán)了。上月底，法院也判了，該店敗訴。

店內(nèi)員工表示，青花椒只不過(guò)是四川當(dāng)?shù)匾晃徽{(diào)味料，青花椒魚(yú)也只是魚(yú)火鍋的一種做法，他們此前根本不知道上海萬(wàn)翠堂公司是什么樣一家企業(yè)，不知何故就成了被告。

成都溫江五阿婆青花椒魚(yú)火鍋店也被告了。該火鍋店老板娘表示，她和丈夫來(lái)自大涼山，成都算是她到過(guò)最遠(yuǎn)的地方了，上海更是沒(méi)有去過(guò)，此前也根本不知道上海萬(wàn)翠堂公司。丈夫初中畢業(yè)以后就學(xué)廚，做餐飲也20多年了。2019年她和丈夫開(kāi)了這家火鍋店，青花椒魚(yú)是一道菜，就是體現(xiàn)青花椒的味道，就跟酸菜魚(yú)一樣。再者，他們的招牌上的字樣等等和上海萬(wàn)翠堂公司的招牌完全不一樣，加之他們認(rèn)為青花椒是一味調(diào)料，所以開(kāi)庭前信心滿(mǎn)滿(mǎn)，就自己去應(yīng)訴，結(jié)果卻敗訴。

被起訴的不止這兩家餐館，天眼查顯示，近兩個(gè)月內(nèi)，成都青羊區(qū)、四川遂寧射洪縣，廣安市廣安區(qū)，眉山市東坡區(qū)多家餐館成為被告。在全國(guó)其他地方，也有餐館被上海萬(wàn)翠堂公司告上法庭，案由都是侵害商標(biāo)權(quán)糾紛。

有餐館為免官司鏟招牌

極目新聞?dòng)浾攉@取的上海萬(wàn)翠堂公司訴五阿婆青花椒魚(yú)火鍋店一審判決書(shū)顯示，成都市中院認(rèn)為，萬(wàn)翠堂公司系第12046607號(hào)、第17320763號(hào)、第23986528號(hào)注冊(cè)商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)人，有權(quán)提起訴訟。

極目新聞?dòng)浾咦⒁獾?，上述三個(gè)商標(biāo)都帶有“青花椒”字樣。在庭審中，五阿婆火鍋店主張被訴侵權(quán)標(biāo)識(shí)“青花椒”屬于通用名稱(chēng)。但法院認(rèn)為，火鍋店未能舉證證明“青花椒”為“飯店”這一服務(wù)類(lèi)別的法定或約定俗成的通用名稱(chēng)。所以對(duì)五阿婆火鍋店的相關(guān)主張，法院未予支持。

法院認(rèn)為，五阿婆火鍋店在其店招上使用與涉案3個(gè)商標(biāo)近似的被訴侵權(quán)標(biāo)識(shí)的行為侵犯了注冊(cè)商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)停止侵權(quán)、賠償損失的民事責(zé)任。具體而言，五阿婆火鍋店應(yīng)當(dāng)承擔(dān)停止在店招上使用“青花椒”字樣的標(biāo)。法院最后判決五阿婆火鍋店立即停止在店招上使用“青花椒”字樣的標(biāo)識(shí)，并賠償上海萬(wàn)翠堂公司3萬(wàn)元。

對(duì)于這樣的結(jié)果，五阿婆火鍋店的負(fù)責(zé)人表示不能接受，表示將要上訴。

此前有被起訴店家接受媒體采訪時(shí)稱(chēng)，上海萬(wàn)翠堂公司委托律師曾提出庭前調(diào)解，索賠數(shù)萬(wàn)元。多家被訴餐館都清理了與青花椒有關(guān)的招牌或標(biāo)識(shí)。

12月24日晚，成都青羊區(qū)唐記青花火鍋店店主唐女士告訴極目新聞?dòng)浾?，因她的店名有“青花椒”三個(gè)字，遭到上海萬(wàn)翠堂公司起訴。今年11月，對(duì)方要求她賠償5萬(wàn)元。后來(lái)，雙方私下協(xié)商過(guò)程中，對(duì)方將價(jià)錢(qián)從3萬(wàn)談到了1.5萬(wàn)，她并未同意。隨后，她將店面招牌上的“青”字去掉了，該公司隨后撤訴。不想，本月她再次被上海萬(wàn)翠堂公司起訴，目前她還沒(méi)有收到傳票。

涉事公司涉商標(biāo)侵權(quán)案眾多

上海萬(wàn)翠堂公司是一家什么樣的企業(yè)？

極目新聞?dòng)浾叩卿浽摴揪W(wǎng)站看到一則維權(quán)聲明，聲明顯示，“青花椒”品牌(商標(biāo)注冊(cè)號(hào):12046607)權(quán)益，包括門(mén)頭形象、菜單內(nèi)容、品牌名稱(chēng)、裝修形象等，警告“一些企業(yè)”應(yīng)立即停止侵權(quán)行為，上海萬(wàn)翠堂餐飲管理有限公司已經(jīng)采取維權(quán)行動(dòng)，通過(guò)法律途徑為“青花椒”品牌進(jìn)行維權(quán)。

天眼查顯示，該公司位于上海市徐匯區(qū)，成立于2013年6月24日，主要經(jīng)營(yíng)范圍為小型飯店（不含熟食鹵味）、酒堂飲、餐飲管理等，注冊(cè)資本56萬(wàn)余元。公司旗下有“青花椒砂鍋魚(yú)”品牌。目前已注冊(cè)“青花椒”“青花椒花椒魚(yú)”等商標(biāo)數(shù)十個(gè)，涉及餐飲住宿、廣告銷(xiāo)售等多個(gè)領(lǐng)域。目前，該公司涉及數(shù)十件與商標(biāo)權(quán)糾紛有關(guān)案件，分布在上海、江蘇、山東等全國(guó)多地。自今年9月以來(lái)，該公司密集起訴四川省內(nèi)的餐館。

關(guān)于訴訟，24日，極目新聞雖然多次與該公司聯(lián)系，但該公司一直未正面回應(yīng)。據(jù)該公司工作人員表示，公司旗下有數(shù)十家加盟店。關(guān)于訴訟，目前還在了解具體相關(guān)情況，暫不便對(duì)外說(shuō)明，后期會(huì)針對(duì)公眾疑問(wèn)進(jìn)行統(tǒng)一回復(fù)。

極目新聞?dòng)浾咦⒁獾剑?017年，曾有人對(duì)上海萬(wàn)翠堂公司持有的第12046607號(hào)商標(biāo)提出無(wú)效宣告請(qǐng)求，主要理由是：“青花椒”是餐飲行業(yè)常見(jiàn)的原材料。上海萬(wàn)翠堂公司的商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)在飯店、餐廳等服務(wù)項(xiàng)目上，容易誤導(dǎo)消費(fèi)者，具有欺騙行為，違反了《商標(biāo)法》……該公司實(shí)際運(yùn)營(yíng)中將“青花椒”作為砂鍋魚(yú)等商品的商標(biāo)名稱(chēng)來(lái)使用，并在相關(guān)網(wǎng)站上發(fā)布維權(quán)的行為，屬于將菜系通用名稱(chēng)據(jù)為已有的行為。該種行為屬于業(yè)內(nèi)不良競(jìng)爭(zhēng)，嚴(yán)重阻擾了餐飲行業(yè)的健康有序發(fā)展，不僅會(huì)給相關(guān)企業(yè)和個(gè)體造成損害，且會(huì)產(chǎn)生不良的社會(huì)影響。但國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)評(píng)審委員認(rèn)為這些理由不成立。

商戶(hù)不解“青花椒”為何成商標(biāo)

采訪中，多家商戶(hù)并不認(rèn)可上海萬(wàn)翠堂對(duì)自己的起訴，認(rèn)為該公司是惡意訴訟，碰瓷式維權(quán)。

四川射洪縣王記青花椒魚(yú)莊的王先生今年也被上海萬(wàn)翠堂公司起訴。王先生介紹，他在射洪做花椒魚(yú)已有11年，今年11月25日下午在遂寧市中級(jí)人民法院開(kāi)庭，他請(qǐng)教了律師，當(dāng)庭出示了營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證據(jù)，看過(guò)這些之后，還沒(méi)等主審的法官到庭，對(duì)方就選擇撤訴。

王先生表示，四川是青花椒主產(chǎn)地，當(dāng)?shù)刈銮嗷ń肤~(yú)這道菜非常普遍，因此他就開(kāi)了這樣一家門(mén)店，店面一百多平，店里除夫妻二人還雇了兩個(gè)幫手，十多年來(lái)生意還不錯(cuò)。他無(wú)論如何也想不通，他一家開(kāi)在四川射洪的青花椒魚(yú)飯店，會(huì)影響到上海餐飲店的生意。

“對(duì)方完全是侵占我們的公共資源?！蓖跸壬硎荆虾Ｈf(wàn)翠青公司的做法讓他們這樣的小餐館難以接受。

“青花椒、紅花椒是我們的特產(chǎn)，四川人家家戶(hù)戶(hù)都不離，憑啥子他給我們注冊(cè)了？”王先生的妻子也想不通，為什么這家公司能將“青花椒”作為商標(biāo)注冊(cè)下來(lái)。

據(jù)此前媒體報(bào)道，為上海萬(wàn)翠堂餐飲管理有限公司注冊(cè)“青花椒”商標(biāo)的，是上海一家知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司。該公司工作人員曾表示，“青花椒”商標(biāo)是客戶(hù)申請(qǐng)的，由商標(biāo)局審批的，商標(biāo)已經(jīng)申請(qǐng)通過(guò)，那就賦予商標(biāo)持有人相關(guān)的權(quán)利。在商標(biāo)法中，只要“青花椒”不作用于花椒這個(gè)調(diào)味料中，在其他領(lǐng)域就可以形成商標(biāo)，在申請(qǐng)上沒(méi)有法律障礙。

當(dāng)?shù)貐f(xié)會(huì)正在研究對(duì)策

24日，四川省烹飪協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人高先生介紹，目前該省有十多家餐飲企業(yè)被起訴，協(xié)會(huì)堅(jiān)決協(xié)助這些餐飲企業(yè)維護(hù)自身的合法權(quán)益，目前協(xié)會(huì)的法律顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)正在研究這些訴訟，尋找對(duì)策。

高先生還表示，青花椒魚(yú)是一道傳統(tǒng)的川菜，很早就產(chǎn)生了，不但有青花椒魚(yú)，還有花椒魚(yú)等等。上海萬(wàn)翠堂這次訴訟有“碰瓷式維權(quán)”之嫌。青花椒是川菜中一種常見(jiàn)的調(diào)料，訴訟不僅僅會(huì)對(duì)這些小餐館造成損失，甚至可能會(huì)對(duì)川菜的發(fā)展造成沖擊。

北京盈科（成都）律師事務(wù)所何宇婷律師認(rèn)為，成都五阿婆火鍋店敗訴的關(guān)鍵在于忽略了舉證其在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中使用的標(biāo)識(shí)是“五阿婆”而并不是“青花椒”，而不應(yīng)當(dāng)自認(rèn)其使用了“青花椒”標(biāo)識(shí)?！扒嗷ń贰弊鳛檎{(diào)味香料，在四川地區(qū)的餐飲行業(yè)廣為使用，是很多川菜菜品中不可或缺的原材料。爭(zhēng)議商標(biāo)用在餐飲菜品尤其是川菜菜品中，僅表示了商家的菜品口味特點(diǎn)，明顯缺乏顯著性。被告忽略了舉證強(qiáng)調(diào)青花椒在川菜菜系中具有通用性，因此缺乏顯著性。

其次，根據(jù)《商標(biāo)法》的規(guī)定，上海萬(wàn)翠堂公司在上海有經(jīng)營(yíng)“青花椒砂鍋魚(yú)”餐飲店，原告將“青花椒”與砂鍋魚(yú)一起使用，而并不是單獨(dú)使用“青花椒”，該種使用直接表示被告餐廳所經(jīng)營(yíng)的主要特色菜品為砂鍋魚(yú)，青花椒僅為砂鍋魚(yú)的通用名稱(chēng)或原料，所以該商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)人即原告無(wú)權(quán)禁止他人正當(dāng)使用。

據(jù)了解，24日，部分四川本地被訴餐館已經(jīng)相互聯(lián)系，并向有關(guān)部門(mén)尋求幫助，協(xié)助他們解決遇到的問(wèn)題。

關(guān)鍵詞： 餐飲 上海 商標(biāo) 花椒 萬(wàn)翠堂