近年來，健康飲食蔚然成風(fēng)，為滿足不斷擴(kuò)大的凈菜市場需求，北京市裕農(nóng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植有限公司大興分公司打造占地1萬平方米的凈菜產(chǎn)業(yè)基地，通過智慧化生產(chǎn)、全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化和多元化市場布局，不僅實(shí)現(xiàn)每分鐘40份鮮切蔬菜的智能化封裝，更構(gòu)建起從農(nóng)田到超市的12小時(shí)極鮮供應(yīng)鏈。目前，大興區(qū)長子營鎮(zhèn)凈菜產(chǎn)業(yè)基地年供貨能力已突破1萬噸！

記者在基地凈菜加工中心看到，30套智能化設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)，智能分揀系統(tǒng)精準(zhǔn)識別果蔬品級，全自動包裝線實(shí)現(xiàn)每分鐘40份鮮切蔬菜的封裝效率。配套建設(shè)的農(nóng)殘檢測實(shí)驗(yàn)室與2636立方米智能冷庫集群，構(gòu)建起從田間到餐桌的“鎖鮮”閉環(huán)，每日可產(chǎn)出50噸鮮切蔬菜和冷鏈即食產(chǎn)品。

“我們依托首農(nóng)食品集團(tuán)的資源優(yōu)勢，引入航空食品級加工標(biāo)準(zhǔn)，打造京津冀地區(qū)領(lǐng)先的凈菜供應(yīng)鏈。”企業(yè)負(fù)責(zé)人透露，通過統(tǒng)一品種、種植管理和采收標(biāo)準(zhǔn)，已帶動周邊農(nóng)戶建成200畝示范基地，黃瓜、西紅柿、水果甘藍(lán)等特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“田間即車間”的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化。

瞄準(zhǔn)新消費(fèi)趨勢，基地推出鮮切蔬菜、輕食沙拉、鮮食壽司等高附加值產(chǎn)品，與七鮮超市等多渠道建立合作，不僅供應(yīng)北京市場，還輻射津冀地區(qū)，年供貨超1萬噸。同時(shí)構(gòu)建了全程可追溯系統(tǒng)，確保每包凈菜都可查詢種植、加工、配送等情況。

長子營鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“凈菜產(chǎn)業(yè)是大興區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手。通過龍頭企業(yè)帶動，我們正推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高附加值轉(zhuǎn)型，現(xiàn)在農(nóng)戶參與訂單種植后，畝均收益提升40%，100余農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入新動能，加速構(gòu)建產(chǎn)銷融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。”