中秋節(jié)佳節(jié)將至，號(hào)稱(chēng)“首款國(guó)產(chǎn)人造植物肉”的“珍肉”月餅登陸今年的月餅銷(xiāo)售市場(chǎng)引起了人們的廣泛關(guān)注。?

每逢中秋佳節(jié)，月餅便是人們熱議的話(huà)題。層出不窮的新品、五花八門(mén)的餡料、各具特色的創(chuàng)意......各式各樣的月餅吸引著消費(fèi)者們的眼球。如今，中秋佳節(jié)來(lái)臨之際，看一看月餅上市公司哪家強(qiáng)?在A股市場(chǎng)中，月餅企業(yè)屈指可數(shù)，主要是廣州酒家(603043.SH)，元祖股份(603886.SH)，桃李面包(603866.SH)，麥趣爾(002719.SZ)，以及全聚德(002186.SZ)。

一、業(yè)務(wù)內(nèi)容比較

廣州酒家

廣州酒家始創(chuàng)于1935年，是深具嶺南特色的大型食品制造及餐飲服務(wù)集團(tuán)。公司主打“食品+餐飲”雙主業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，食品業(yè)務(wù)板塊以月餅系列產(chǎn)品、速凍食品為主;餐飲業(yè)務(wù)板塊主要為自營(yíng)粵式中餐“廣州酒家”、“天極品”等餐飲品牌。

元祖股份

元祖股份主要從事各類(lèi)烘焙食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售，旗下?lián)碛?ldquo;夢(mèng)蛋糕”的蛋糕產(chǎn)品、“雪系列”及“花系列”的月餅產(chǎn)品、“果真好禮”的進(jìn)口水果產(chǎn)品及各種特色中、西式糕點(diǎn)的四大產(chǎn)品系列。

桃李面包

桃李面包專(zhuān)注于以面包及糕點(diǎn)為核心的優(yōu)質(zhì)烘焙類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)及銷(xiāo)售，屬于國(guó)內(nèi)知名的“中央工廠+批發(fā)”式烘焙食品生產(chǎn)企業(yè)。公司主要產(chǎn)品為“桃李”品牌面包，目前擁有軟式面包、起酥面包和調(diào)理面包三大系列面包。此外，公司還生產(chǎn)月餅、粽子等產(chǎn)品，主要是針對(duì)傳統(tǒng)節(jié)假日開(kāi)發(fā)的節(jié)日食品。

麥趣爾

麥趣爾是一家現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，以乳制品、烘焙食品制造、分銷(xiāo)及烘焙連鎖門(mén)店為核心業(yè)態(tài)。其中，乳制品包括滅菌乳、調(diào)制乳、含乳飲料和發(fā)酵乳四大系列產(chǎn)品;烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕點(diǎn)、月餅等系列產(chǎn)品，形成乳制品和烘焙食品為主導(dǎo)的產(chǎn)品線格局。

全聚德

全聚德主營(yíng)業(yè)務(wù)為中式餐飲服務(wù)和食品工業(yè)。在食品工業(yè)領(lǐng)域，目前已形成三大產(chǎn)品系列，一是以原味烤鴨、入味烤鴨等真空包裝烤鴨為代表的烤鴨類(lèi)產(chǎn)品，鴨掌、鴨肫、鴨脖等即食休閑類(lèi)產(chǎn)品和豐澤園餐桌系列肉食品;二是全聚德餅類(lèi)、中秋月餅、粽子、仿膳糕點(diǎn)、仿膳湯圓、豐澤園“八大件”、日常主食等米面食產(chǎn)品;三是全聚德醬類(lèi)等調(diào)味品。

二、企業(yè)盈利能力比較

數(shù)據(jù)來(lái)源：各公司公告

2019年上半年，上述A股月餅企業(yè)業(yè)績(jī)表現(xiàn)各不相同。根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，廣州酒家2019年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9.51億元，同比增長(zhǎng)20.22%;歸母凈利潤(rùn)6430.10萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)10.19%。元祖股份2019年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入8.33億元，同比增長(zhǎng)15.24%;歸母凈利潤(rùn)3554.43萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)36.13%。桃李面包2019年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入25.58億元，同比增長(zhǎng)18.06%;歸母凈利潤(rùn)3.04億元，同比增長(zhǎng)15.51%。麥趣爾2019年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.90億元，同比下降2.54%;歸母凈利潤(rùn)805.38萬(wàn)元，同比下降35.93%。全聚德2019年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入7.58億元，同比下降13.43%;歸母凈利潤(rùn)3227.83萬(wàn)元，同比下降58.51%。2019年上半年，廣州酒家、元祖股份、桃李面包營(yíng)收持續(xù)保持增速，市場(chǎng)表現(xiàn)不俗。對(duì)比來(lái)看，麥趣爾和全聚德?tīng)I(yíng)收下降，在一定程度上反映出公司盈利后勁不足，還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

從各家公司毛利率情況來(lái)看，2019年上半年，廣州酒家毛利率為47.78%，同比增長(zhǎng)0.04%;元祖股份毛利率為64.28%,同比增長(zhǎng)4.52%;桃李面包毛利率為39.62%，同比增長(zhǎng)0.81%;麥趣爾毛利率為34.89%，同比下降1.05%;全聚德毛利率為58.04%，同比下降3.06%。對(duì)比而言，元祖股份毛利率水平最高，增長(zhǎng)幅度較大;全聚德毛利率水平雖居于高位，但是呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。

三、營(yíng)銷(xiāo)渠道比較

值得注意的是，今年8月9日——9月10日一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，這些A股月餅相關(guān)概念股股價(jià)全部上漲。廣州酒家股價(jià)上漲4.71%;元祖股份股價(jià)上漲1.91%;桃李面包股價(jià)上漲9.66%;麥趣爾股價(jià)上漲13.35%;全聚德股價(jià)上漲4.35%。

小餅如嚼月,中有酥和飴。細(xì)看A股中的這些月餅概念股，其中也有各自企業(yè)的“酥和飴”。無(wú)論是業(yè)務(wù)內(nèi)容、盈利能力還是營(yíng)銷(xiāo)渠道，各家企業(yè)都有自己可圈可點(diǎn)之處。月餅業(yè)務(wù)可能不是它們的唯一業(yè)務(wù)，但是在中秋佳節(jié)之際，月餅迎來(lái)消費(fèi)佳期，月餅相關(guān)概念股在資本市場(chǎng)中迎來(lái)高潮似乎是毋庸置疑的。

關(guān)鍵詞： 月餅上市企業(yè)