7月6日下午六點，成都東門市井熱鬧非凡，濃濃的火鍋香味飄街串巷。

第四屆成都火鍋文化節(jié)暨首屆成渝火鍋美食節(jié)(以下簡稱“第四屆成都火鍋文化節(jié)”)在這里正式開幕。本次活動由成都市錦江區(qū)商務局、重慶市渝中區(qū)商務委、成都時尚美食協(xié)會主辦，成都美食文化交流與創(chuàng)新中心、成都美食文化促進會、東門市井文旅有限公司承辦。

以食為媒、以食會友，成都火鍋文化節(jié)的舉辦不僅為成都這座國際美食之都增添了活力，也傳播著天府文化的精髓。今年成渝兩地攜手聯(lián)動，將成都火鍋文化節(jié)提檔升級，開展多項豐富的主題活動。通過現(xiàn)場展示、品鑒會、直播帶貨等多種形式，促進成德眉資渝五地火鍋產(chǎn)品網(wǎng)絡直銷，助推火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

“成都火鍋是川派火鍋的重要代表，也是美食之都的重要組成部分，具有廣闊的市場空間和強大的市場號召力。”友好商協(xié)會負責人王曉龍表示，火鍋文化節(jié)作為成都市持續(xù)打造的品牌節(jié)會，通過“比賽+節(jié)慶”“個人技能+企業(yè)品宣”等模式的有效嘗試，必將在夏日的蓉城掀起一股熱辣辣的火鍋風。

成都市錦江區(qū)時尚美食協(xié)會會長劉勇表示，舉辦成都火鍋文化節(jié)暨首屆成渝火鍋美食節(jié)，市民及游客盡享成渝火鍋美食的同時，還能弘揚美食文化、促進區(qū)域合作、擴大世界美食之都影響力。

據(jù)悉，第四屆成都火鍋文化節(jié)共有三大主題活動，皆落地成都東門市井。7月6日至7月12日將舉辦火鍋主題周集市，參展火鍋企業(yè)將帶來火鍋食材、火鍋產(chǎn)品等優(yōu)惠促銷活動;7月6日至7月31日，30個品牌火鍋企業(yè)將在這里開展“成都火鍋宴”展示及品鑒會，同時還有品牌火鍋伴手禮、預包裝食品直播帶貨等活動;7月6日至7月12日，現(xiàn)場還將開展啤酒大賽、吃小龍蝦大賽等活動。近期，市民朋友們可以前去品鑒美食、享受優(yōu)惠促銷。

(記者 彭驚)

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