靠山吃山，靠水吃水。河北省隆化縣充分利用地理風貌和歷史傳承，把養牛產業不斷做大做強。隆化肉牛產業成為全縣農民增收致富、鄉村振興的好門路。

“我們家現在6口人。家里現在養了十二三頭牛，平均一年養牛能賣五六萬元，加上我平時在家附近的養牛場打工，我們和老伴一年收入就有十多萬元。”隆化縣二道窩鋪村村民張宗學老漢高興地向記者講述。以前，張宗學家里窮的“叮當”響，就3間土坯房。也是因為窮，兒子一直找不到媳婦。自從養上牛，家里的3間土坯房，換成了4間樓房，兒子也娶上了媳婦。

張宗學一家因牛而“旺”，隆化縣則是因牛而“興”。記者獲悉，截至2020年底，全縣肉牛飼養量達到48.3萬頭、存欄25.2萬頭。繼2020年入選中國特色農產品優勢區之后，今年4月28日，該縣又獲準入列國家現代農業(肉牛)產業園創建名單，開啟承德市百萬頭肉牛產業帶核心區建設。

十幾年來，隆化縣肉牛產業實現了由規模數量型向質量效益型轉型。“全縣通過實施‘十鄉萬戶母牛繁育、肉牛快速育肥、品質提升和龍頭帶動’四大工程，強力推進深山區能繁母牛繁育和淺山區肉牛育肥兩個產業帶建設，同時按照‘加大能繁母牛存欄，加快育肥肉牛出欄’產業發展思路，進一步優化了產業布局。”隆化縣相關部門負責人表示。

日趨發展壯大的肉牛產業要想健康、可持續發展，必須從品種改良、疫病防治、科技服務、飼草飼料等方面提供健全的體系保障。記者獲悉，近年來，隆化不斷加強與權威農業科研院所長期合作，充分利用國家肉牛牦牛產業技術體系專家資源，廣泛開展科學研究、科技成果轉化、現場技術指導，顯著提高了全縣肉牛產業的科技含量。

“你們看這幾頭黑毛個大的，是日本和牛，基本是生產比較高檔的雪花牛肉的。像這樣體重都在1500斤至2000斤左右，一頭牛出的肉大概能賣八九萬元左右，去掉這3年的喂養成本，也能凈賺三四萬元。”承德北戎生態農業有限公司農業技術推廣研究員丁玉臣向記者算了一筆賬。

“說實話，目前家里養了十二三頭牛，我并不滿足!明年我準備再擴大養殖二三十頭。”張宗學向記者透露。

給張宗學帶來牛場擴建信心的，是隆化縣一系列優惠政策，以及政府和當地知名企業的創新扶貧模式。承德北戎生態農業有限公司采用“龍頭企業+綜合農協+合作社+牛聯體”的經營管理模式，以北戎生態農業有限公司、隆化縣綜合農協、北戎牛業合作社、牛聯體為核心，整合全縣25個鄉鎮、362個行政村養殖戶，形成了集肉牛繁育、肉牛育肥、屠宰加工、有機肥生產、生態種植為一體的生態全產業鏈條。

(記者 鐘源)

關鍵詞： 養牛產業 做大做強 帶動農民 增收致富